ሳልሞኔላ ሊታመሙ የሚችሉ ባክቴሪያ ናቸው። ሳልሞኔላ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ዶሮ፣ የበሬ ሥጋ፣ የአሳማ ሥጋ፣ እንቁላል፣ ፍራፍሬ፣ አትክልት እና እንዲሁም የተቀናጁ ምግቦችን ጨምሮ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ይገኛል። አንዳንድ ሰዎች ለበሽታ እና ለከባድ በሽታ የመጋለጥ እድላቸው ከፍተኛ ነው።
በአለም ላይ ሳልሞኔላ በብዛት የሚገኘው የት ነው?
Enteritidis በአለም አቀፍ ደረጃ በሰዎች ላይ በጣም የተለመደ የሳልሞኔላ ሴሮታይፕ ነው ነገርግን በተለይ በ በአውሮፓ ሲሆን ከሳልሞኔላ 85%፣ እስያ (38%) እና በላቲን አሜሪካ እና ካሪቢያን (31%). ኤስ.
የሳልሞኔላ የጋራ ምንጭ ምንድነው?
ሰዎች በሳልሞኔላ የሚያዙት እንደ ጥሬ ወይም ያልበሰለ ስጋ እና የዶሮ እርባታ ያሉ የተበከሉ ምግቦችን በመመገብ በተለምዶ በሳልሞኔላ ይጠቃሉ። ጥሬ ወይም በደንብ ያልበሰለ እንቁላል እና የእንቁላል ምርቶች; ጥሬ ወይም ያልተቀባ ወተት እና ሌሎች የወተት ተዋጽኦዎች; እና.
ሳልሞኔላ በሁሉም ቦታ ይገኛል?
ሳልሞኔላ በየትኛውም ቦታይገኛሉ፣ነገር ግን ብዙ ጊዜ በጥሬ ገፅ 2 የሳልሞኔላ ፋክት ሉህ ስጋ፣ያልበሰለ እንቁላል፣“ጥሬ”(ያልበሰለ) ወተት እና አይብ። እንደ ኤሊዎች፣ እንቁራሪቶች፣ እንሽላሊቶች፣ ህጻን ዶሮዎች፣ ዳክዬዎች፣ ውሾች እና ድመቶች ያሉ እንስሳት ሳልሞኔላን መሸከም ይችላሉ።
የሳልሞኔላ በጣም የተለመደ የምግብ አስተናጋጅ ምንድነው?
እንቁላል እና የዶሮ እርባታ በጣም የተለመዱ የኢንፌክሽን ምንጮች ናቸው። የተበከለ ውሃ፣ ወተት፣ የወተት ተዋጽኦዎች፣ የበሬ ሥጋ፣ ፍራፍሬ፣ አትክልት እና የወተት ተዋጽኦዎችን መመገብም የተለመዱ ምንጮች ናቸው።
