የPastillas ከረሜላዎች የመጡት ሳን ሚጌል፣ ቡላካን፣ የፊሊፒንስ ግዛት ነው። ሰዎች በፓባላት የተጠቀለሉ ጣፋጭ የወተት ከረሜላዎቻቸውን የሚያሳዩበት የፓስቲላስ ፌስቲቫል በየዓመቱ ይካሄዳል።
ፓስላዎች የሚመነጩት ከየት ነው?
Pastillas፣ እንዲሁም pastillas de leche ወይም pastiyema በመባል የሚታወቀው፣ በ በቡላካን፣ ፊሊፒንስ ውስጥ በሳን ሚጌል ከተማ የመጣውን ወተት ላይ የተመሰረቱ ጣፋጮችን ያመለክታሉ። ከሳን ሚጌል፣ የፓስቲላ አሰራር ወደ ሌሎች የፊሊፒንስ ግዛቶች እንደ ካጋያን እና ማስባቴ ተሰራጭቷል።
የፓስቲላ ታሪክ ምንድነው?
Pastillas ይከታተላል መነሻውን ወደ ሳን ሚጌል ቡላካን የጀመረ ሲሆን እዚያም ላም በሚንከባከቡ ገበሬዎች ቤት ውስጥ እንደ ወተት ለስላሳ ከረሜላ ጀመረ። Pastillas de leche እንደ ስሙ እንደሚያመለክተው በላም ወይም በካራባኦ ወተት ከስኳር ጋር ተቀላቅሎ አንዳንዴም ትንሽ ሲትረስ ይሠራል።
ፓስቲላ የስፔን ምግብ ነው?
Pastillas de Leche ከስፓኒሽ በቀጥታ ከተተረጎመ " የወተት ታብሌቶች" ወይም "የወተት ክኒኖች" ማለት ሲሆን ይህም በመሠረቱ ይህንን የፊሊፒኖ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ይገልፃል። … Pastillas de Leche ከስፓኒሽ በቀጥታ ከተተረጎመ “የወተት ታብሌቶች” ወይም “የወተት ኪኒኖች” ማለት ሲሆን ይህም በመሠረቱ ይህንን የፊሊፒኖ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ይገልፃል።
ፓስቲላ መቼ ተፈለሰፈ?
እንደ ፍራፍሬ ወይም የካራባኦ ወተት ያሉ የሀገር በቀል ንጥረ ነገሮችን ወደ ክኒን ወይም ታብሌት ቅርፅ ማለትም ፓስቲላ የመቀየር ጽንሰ ሃሳብ በስፔን ቅኝ ገዢዎች ምናልባት ምናልባትም ምናልባት በ1800ዎቹ መጨረሻ አካባቢ” ይላል የታሪክ ምሁሩ የሀገሪቱ የስኳር ኢንዱስትሪም መጀመር በጀመረበት ወቅት።
